Tra i nostri vini preferiti da abbinare alle nostre preparazioni ci sono i vitigni di Fiano, Greco, Falanghina, Coda di Volpe, Lacryma Christi, Taurasi e Aglianico e tra le aziende della nostra regione che meglio si contraddistingue per l’attenzione al rispetto della tradizione e del territorio citiamo Terredora. Azienda frutto di una gemmazione della storica famiglia Mastroberardino che nel 1994 sceglie di dedicare la propria vocazione vitivinicola ai vitigni di proprietà senza compromessi con l’industrializzazione, una scelta che gli è valsa i maggiori riconoscimenti a livello internazionale terredora.com